Parfaits lieux de convivialité, les dizaines de parcs que compte Montréal offrent chaque été autant d’occasions pour tous les habitants de s’y retrouver. On vient y chercher verdure, ombre et parfum de vacances. Parmi les pratiques reines, le fameux pique-nique en famille ou entre amis, dont la popularité s’accompagne toutefois de quelques règles de savoir-vivre.
Impossible d’y échapper. De Lafontaine à Jarry, les espaces verts sont l’hôte de réunions entre amis, entre collègues, en couple ou en famille qui sont toujours l’occasion de sortir du panier boissons et victuailles à partager. Une façon simple de profiter du beau temps et de faire de nouvelles rencontres. Mais pour devenir un pique-niqueur averti, encore faut-il suivre quelques principes simples de courtoisie, mais aussi les règlements municipaux qui encadrent la pratique.
Les bonnes pratiques pour un pique-nique réussi
Tout d’abord, il est important de déterminer un lieu de rendez-vous stratégique. Si vous souhaitez pique-niquer entre collègues, un parc près du travail fera l’affaire – et il existe de beaux espaces verts, y compris au centre ville. Entre amis ou en famille, optez pour le parc le plus central à vos domiciles ou faites-vous découvrir vos quartiers respectifs ! Une fois l’endroit fixé, établissez un point de repère précis : une statue, une fontaine, un terrain de baseball, etc. Les parcs disposent souvent de plusieurs entrées éloignées et peuvent aussi être très vastes : il est donc important de se donner un repère visuel qui facilitera la réunion.
Les pique-niques de groupe peuvent être régis par deux grands principes. Bien souvent, ils sont l’occasion de partager les contributions de chacun. C’est que l’on appelle ici un pot luck, un pot commun. Vous pouvez alors communiquer avec les autres ce que vous comptez amener à se mettre sous la dent. Ainsi, tous auront une idée de ce qu’il y a au menu et pourront varier l’offre.
Mais il y a aussi le pique-nique plus conservateur, où chacun apporte son propre repas, une pratique admise et très répandue au Québec, qui ne doit pas vous déconcerter. Dans ce cas, composez votre menu selon vos envies, prévoyez suffisamment à boire et renseignez-vous sur la présence d’un barbecue commun. Bien sûr, rien ne vous empêche d’offrir verbalement de partager ce que vous avez cuisiné avec les autres – mais vous demanderez la permission avant de vous servir dans les provisions d’une autre personne.
Aussi, assurez-vous d’avoir vos propres couverts et n’oubliez pas de bien nettoyer l’espace que vous avez utilisé.
Alcool et barbecue : bon à savoir
Il n’est pas rare qu’un pique-nique au parc s’accompagne de la consommation de boissons alcoolisées. Le règlement est simple à cet effet : le parc a beau être un espace public, vous pouvez y consommer de l’alcool dès lors que vous accompagnez votre verre de nourriture. Il n’y a pas de quantité prescrite, et vous n’avez pas besoin non plus de cacher le contenant de vos breuvages alcoolisés – que vous consommerez malgré tout avec modération.
Pour ce qui est du barbecue, leur usage est très souvent autorisé dans les parcs, à quelques exceptions près (Saint-Léonard et Anjou). Le parc Jarry, par exemple, a une zone réservée pour les pique-niqueurs avec BBQ. Il suffit de suivre les indications à cet effet, autant pour faire griller votre nourriture que pour se départir des cendres de l’engin conformément aux règlements municipaux.
À noter que le parc Angrignon possède ses propres barbecues. Les citoyens doivent seulement apporter leurs propres briquettes – dont l’usage est toutefois interdit dans les parcs du Plateau-Mont-Royal.
Quelques événements de pique-niques
Pour une tout autre expérience de pique-nique, plusieurs événements ont lieu au courant de l’été. Il suffit de rester à l’affût dans votre quartier pour ne pas manquer le pique-nique annuel des voisins. Organisés dans différents arrondissements, les citoyens sont invités à se rencontrer dans le parc central du quartier pour fêter le début de l’été ensemble.
Plusieurs événements réinventent le pique-nique. C’est le cas du Restaurant Day qui vous permet de devenir restaurateur d’un jour. Une bonne occasion de faire connaissance avec de nouvelles personnes et de faire découvrir la nourriture de son pays natal aux autres. Aussi, tous les premiers vendredis des mois estivaux, l’Esplanade de la Financière Sun Life, située aux abords du Stade olympique, organise les plus grandes réunions de cuisines de camion de rue au pays. De quoi amener le pique-nique à un tout autre niveau.
Maintenant que vous avez tous les outils en main pour faire un pique-nique réussi, nous vous souhaitons d’agréables et inoubliables bouffes !
