
La gastronomie québécoise, de la poutine au Michelin
Si vous pensez que la cuisine de la province se limite toujours au sirop d’érable et à la restauration rapide d’inspiration américaine, détrompez-vous. Le Québec est en pleine réinvention de son identité culinaire, qui se fait d’ailleurs remarquer à l’international. Retour sur une évolution gourmande. Par son passé historique, le















